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    时间:2020-01-12

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      第一个,黄酒。最古老的酒,文化也最厚重。从酒的质量辨别,到怎么喝法,如何存放,都有完全成熟的经验标准,经过了近万年的历史修炼。都知道的“女儿红”,就是女儿出生了存起来,放到出嫁拿出来喝。充分显示了主人对女儿的爱,对客人的尊重,当然是放了十几年的老酒更好喝,这个是前提。

      第二个,散酒。三大主流香型白酒里,最适合存放的是酱香酒,最好的酱香酒在茅台镇。不是说其他产区的酱酒不好,而是茅台镇是核心产区,可挑选范围大。那里的酱酒主要三个分布层面:①名厂名酒;②中小酒厂;③家庭式槽坊。名厂的酒质量好价格高,不大有散酒卖;小酒厂众多,竞争激烈,在市场诱导下,产品良莠不齐,但有很多好酒,只是群体名声被搞坏。有散酒卖,能买到货真价实的好酒;家庭式槽坊就更多了,星罗棋布。而且绝大多数坚持传统工艺,做出的是真正酱酒。

      所以,无论酒体质量,还是价格,茅台镇散酒性价比最好,最适合存放。中小酒厂百元可以买到的坤沙,家庭槽坊50就能买到,甚至更低。其中原因就不细说了,我多年喝的就是这酒,买回家放到五年以后开喝,一点不比一千多的差。

      第三个,名酒。譬如茅台酒,买几瓶放二十年,就怕到时候你不一定喝。不是放坏了不能喝,而是舍不得喝。根据市场规律,茅台酒的升值空间很大,二十年后肯定不是如今的价位,翻几倍几十倍甚至百倍都是极有可能的。当然有钱的话就无所谓了,那就多买一些,像玻璃大王,搞个巨大仓库专存茅台酒。

      养酒要选择年份不是特别高,但是具有一定收藏价值的酒,建议你可以收藏 年份潭酒,它属于酱香型白酒,收藏时间越长,就越柔和,而且这款酒现在才售166元,是真年份酒,现在入手升值空间很大。

      酱香型白酒比较适合收藏,时间越长酱香越突出,入口越绵柔,价格也越高。白酒专家认为,养酒的线年以上,而年份潭酒出厂之前储藏的时间是3年,例如2018年官方预售价为133块,第二年(就是2019年1月1号)就会涨到166块,第三年,第四年会持续增涨……年份潭酒是限量发行的,所以越早入手升值空间越大。