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    时间:2020-01-12

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      1.看酒色是否清澈透亮。白酒必须是无色透明的。可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。

      3.不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样的瓶盖比较保险。再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽。

      1.取一滴酒置于手心中,然后两手心接触摩擦半分钟,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味苦,必为劣酒。

      2.将酒倒置,看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒。

      3.取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中较规则扩散、均匀下沉,则为优质酒。

      红年以白酒为桥梁,通过专业酒窖窖藏的酱酒,不仅窖藏陈化的时间远比市场的酱酒要长,而且口感更绵柔醇厚、香气更复杂多变,保健效果也高于其他酱酒。白酒的香型 不同的白酒有不同的香气,目前白酒香型大致分为以下五种: 酱香型白酒:这种香型的酒有类似豆类发酵时所发出的一种令人愉快的酱香味。酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,香而不艳,回味悠长。其香气又可分为前香和后香。

      展开全部我觉得白酒得看个人喜好,每个人喝酒的口味都不一样,有些人喜欢喝红酒,而有些人喜欢喝白酒等等,而且白酒在中国已经几千年历史,在国人眼里,白酒在生活中不可或缺,纵使现代社会有不少红酒、洋酒品牌的出现也完全抵不过白酒。